Rabarbara "kampavín"

1 kíló rabarbari

1 sítróna skorin í sneiðar

4 lítrar kalt vatn

½  kíló sykur

1 dessertskeið af eplaediki

Skerið rabarbarann í bita og setjið allt í pott

Látið standa í sólarhring, hrærið til að leysa upp sykurinn

Síið og hellið á tveggja lítra gosflöskur

Ekki fylla flöskuna alveg, látið u.þ.b. 5 sentimetra vera eftir og lokið vel 

Látið standa í nokkra daga, eða þar til flaskan er alveg hörð viðkomu

Setjið þá flöskuna í kæli og látið kólna vel

Drykkurinn er létt kolsýrður

Það getur myndast smávegis botnfall í flöskunni, en það er auðvelt að hella varlega úr flöskunni til að forðast að fá það í glasið

Botnfallið er alveg skaðlaust og líklega bráðhollt

Drekkið innan 2 vikna